Haus Edelweiss Unterjoch - Viel Platz zum Genießen...

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Haus Edelweiss Unterjoch - Viel Platz zum Genießen...

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Urlaub auf dem Bauernhof auf 1150 m.


Rund um unseren Bauernhof

Unser familienfreundlicher Biobauernhof liegt auf 1150 m, nahe der österreichischen Grenze zum Tannheimer Tal, mit fantastischem Bergblick auf über 16 Berggipfel, wird nach den neusten ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. "bio -regional und fair"! Bad Hindelang´s Alpwirtschaft wurde im Jahr 2016 als "Immaterielles Kulturerbe" im Register der Deutschen UNESCO- Kommission aufgenommen.

Unser Hof geht mit großen Schritten auf die vierte Generation zu und hat sich über viele Jahre auch immer wieder wirtschaftlich verändert. Den Milchviehbetrieb haben wir vor vielen Jahren in einen Mutterkuh-Geflügel-Legehennen- Betrieb um strukturiert.

Jetzt leben auf unserem Hof 4 bis 5 Mutterkühe mit ihren dies- und letztjährigen Kälbern, nicht mehr wie 12 Stück und ca. 600 Legehennen, deren Bioeier wir in der Region verkaufen. In den Sommermonaten kommen manchmal 2 Ferkel für den Eigenbedarf und den leckeren Schinken dazu. 80 - 100 Truthähne laufen von ca. Mitte April bis Mitte September auf den Weiden etwas abgelegen vom Haus, die im Herbst geschlachtet verkauft werden.

Der gesamte Betrieb umfasst ca.40ha, davon sind 19ha landwirtschaftliche Nutzfläche, der Rest ist Alpe, Öd und Unland (Hochmoor).

Wir lassen für Sie die Sau raus!

Wenn die Witterungsverhältnisse es zulassen, sind alle Tiere im Freilauf. Genießen Sie unsere Hofprodukte wie Bioeier sowie viele verschiedene Sorten an Nudeln.